2019-02-25
優質的真空預冷機滿足了人們日益增長的物質和精神需求。隨著經濟的快速發展以及人們生活水平的提高，人們對食品的需求不再只是滿足于吃飽，更注重食品的品相、口味、營養和安全。這就對蛋糕生產提出了更高的要求，因此急需提供與市場發展相適應的、先進的技術標準以滿足日益發
2019-02-23
熟食類真空預冷機利用水蒸發吸熱的特點，能使食品快速降溫，有效避開20-50℃細菌繁殖溫度帶。真空預冷機與傳統冷庫相比，解決了冷卻過程中食品表面與中心溫差大的問題，避免長時間暴露在20-50℃的空氣中，抑制了細菌的大量繁殖，從而解決了嚴重的微生物超標問題，延長食品保質
2019-02-21
熟食品真空預冷機讓剛出爐的熟食品立即進入密封的真空箱內，通過一定的技術手段獲得所需的真空度，由此降低了水的沸點。使食品內外的水分在低壓狀態下容易蒸發，同時吸收自身的熱量，從而達到快速而均勻冷卻的目的。并且由于真空預冷機是在與外界隔絕的真空狀態下無菌化冷卻，
2019-02-19
本公司作為真空預冷機制造商在吸收國外同類產品先進技術和使用經驗的基礎上，結合國情自行研制開發真空預冷機。該產品整體設計方案先進，配套合理、經濟，設備運行可靠，生產效率高，自動化程度高、能耗低，是熟食品生產中最理想的配套設備。冷配送菜肴是指燒煮后菜肴的中心溫
2019-02-17
西安真空預冷機應用于蔬菜、水果、香菇等生產的冷卻工藝。熟食品離開炊器需要用冷卻方法去除其炊事熱。上述冷卻均是在加工或包裝或入冷庫或運輸之前，通常稱為預冷。真空預冷機機冷卻的速度和質量，與產品的品質和保質期有極大的關系。傳統的方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷
2019-02-15
真空預冷處理是運用了真空這一特殊環境，通過降低水的沸點，使水汽化吸熱，從而實現快速降溫的技術。真空預冷機制冷機組常選擇水冷、風冷壓縮冷凝家族，大型裝置則常采用并聯系機組或按系統。真空預冷中，用水作為制冷劑。因為水的蒸發潛熱大且不造成污染，滿足環保的需求，是
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